La  Despensa  del  Casar

COMO COMER TORTA DEL CASAR

Su degustación debe realizarse con la Torta del Casar atemperada, en torno a los 21º C. Para disfrutarla abrir con un cuchillo por la parte superior de la Torta del Casar, como si quitase una tapadera, no tire esta ya que le vendrá bien para taparla nuevamente sino la termina. Es preferible no guardarla en el frigorífico, una despensa o un armario no muy cálido es un lugar idóneo para conservarla. Si no es posible se guarda en la nevera y se saca un rato antes de la hora prevista de su consumo para que adquiera temperatura.No utilizar microondas para calentarla ya que pierde parte de sus cualidades. Como ultimo recurso podríamos atemperarla con un ligero golpe de horno. La Torta del Casar también puede ser utilizada en cocina, ya que combina a la perfección con carnes, pescados, pasta etc...