Queso de pasta blanda.elaborado a base de leche cruda de cabra, cuajo, sal y fermentos lácticos.
INGREDIENTES: Leche cruda de cabra, cuajo, sal y fermentos lácticos.
Se presenta en un formato de unos 750 gramos de peso aproximadamente.
Queso premiado Internacionalmente.
Cincho de Plata en 2016
Oro en los World Cheese Awards 2017/18
14,90€ IVA Incl.
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Sólo península y Baleares. Excepto festivos y fines de semana
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CARACTERISTICAS DEL PRODUCTO
*Maduración: Madurado entre 2 y 4 meses en condiciones óptimas.
*Corteza: Semidura.
*Pasta: Blanquecina, blanda y de estructura uniforme.
*Textura: Compacta.
*Olor: Intensidad media o baja.
*Sabor: Sabor láctico y cremoso al paladar
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